Gracias a un proyecto, su empeño y trabajo, creó dos nuevas unidades de negocio para su cafetería.
Vivian Mosnaim es una emprendedora radicada en la ciudad, sommelier profesional y docente en el CFT Santo Tomás de la ciudad, que hace unos días realizó el lanzamiento de nuevas unidades de negocio para la marca «Cafeto Más».
Su emprendimiento pasó de ser una cafetería en esa institución de educación y gracias al trabajo coronado con la adjudicación de un proyecto, ahora es una microempresa que cuenta con dos nuevas unidades de negocios: Cafeto Calle (carritos cafeteros) y Cafeto Break (Servicios de cafetería y meriendas).
«Ha sido harto trabajo poder hacer las cosas bien, tratar de emprender, seguir creciendo como empresa y como emprendimiento femenino»
Vivian Mosnaim, Emprendedora.
Vivian nos cuenta que «ganamos un Fondo Crece Turismo Gastronómico», con cuyos fondos pudieron «implementar la cocina, mejorar los servicios, tener diversas variedades de cosas y productos».
Uno de los ejes centrales de su proyecto fue dotarlo de «dos nuevas áreas de negocio que son «Cafeto Calle», que son estos carros y la idea es que estén pronto por las calles de la ciudad de tal manera que cuando haya algún evento, poder estar con los carritos de manera fácil».
La segunda área que pretende explotar, la llamó «Cafeto Break», que es una unidad de servicio de coffee break (Pausa Café) y lunch (meriendas) para empresas» y que su sello distintivo es que «que se nota que están hechos con buenos productos y con mucho cariño y a la medida de nuestros clientes».
Reconoce que «ha sido harto trabajo poder hacer las cosas bien, tratar de emprender, de seguir creciendo como empresa y como emprendimiento femenino» pero que están «muy felices de que nos apoyen para que podamos ser reconocidos como el Valle del Limarí, porque estamos con esa perspectiva: Desde el Limarí al Mundo».
Por Equipo OvalleHOY.cl
