Sibari es un recinto que escapa de lo común. En él se pueden encontrar diversos productos y licores exclusivos en la región, mientras disfrutas de una fina y excelente carta.
Frente a la necesidad de un espacio donde los ovallinos puedan encontrar productos exclusivos y a la vez, disfrutar de un rico café. Sibari es la cafetería Boutique que llega a la comuna con una innovadora propuesta que involucra turismo con comercio Premium.
La Cafetería se encuentra ubicado al poniente de la ciudad, específicamente en Los Viñedos 802, en el lugar se puede encontrar una amplia gama de licores Premium y exclusivos de la zona y el mundo, artesanías, accesorios y productos importados.
El nombre nace desde una colonia griega llamada Sibari, la cual logró un cierto esplendor siendo tras sus famosos habitantes, los sibaritas, quienes tenían una dedicación al lujo, la vida reposada, amantes de placeres exquisitos y persona que se trata con mucho regalo y refinamiento.
Sibari lleva una semana de funcionamiento, luego de un largo proceso de aprobación de permisos, debido al desconocimiento y malas interpretaciones del proyecto. Es por ello nos acercamos a conocerlos y al ingresar, es inevitable no sorprenderse con cada uno de sus rincones delicadamente preparados para que los visitantes se sientan a gusto y encuentren productos únicos en la región, sobre todo en la gama de licores exclusivos que van desde piscos locales, nacionales e internacionales a espumantes de alta calidad que no se encuentran habitualmente en el mercado local.
“Cuando las personas vienen por primera vez, les realizamos un ‘tour’ por el lugar y ahí pueden conocer todos los servicios que nosotros entregamos en Sibari”, señalan sus propietarios
Un espacio agradable para la comunidad
Tras esta nueva apuesta, Sibari emporio goumet y licorería premium es un proyecto que busca que los vecinos del sector se sientan beneficiados con este espacio y a la vez con la seguridad que no interrumpirá con la tranquilidad del sector, ya que es para ellos.
Cafetería
En el lugar se puede aprovechar un exquisito café en las terrazas o interior, donde existen lugares exclusivos para los más pequeños.
Licorería Premium
Un importante realce al turismo local tiene como propuesta Sibari, ya que además de vender exclusividades, se pueden desarrollar eventos privados que acerquen a los especialistas en este ámbito a una experiencia única en la provincia de Limarí. “Abarcamos una amplia variedad de vinos y licores de todas las variedades. En ese sector siempre fue pensado para algo muy exclusivo y de calidad que no lo encuentre fácilmente en el supermercado”, explican los propietarios de Sibari.
Venta para turismo
Otras de las novedades de este local, es la venta de accesorios y artesanías que se encuentra pensado para los turistas que visitan la región, entregando una experiencia única donde el visitante puede llevarse una parte de nuestros Valles del Limarí y de Chile.
Sibari también es un espacio para que artesanos de la región puedan mostrar su arte, próximamente se tendrán en exhibición las réplicas de figuras diaguitas, presentes hasta hace un tiempo sólo en el Museo Limarí, “estamos en conversaciones con artesanos de la provincia para tener una propuesta bajo la mirada de potenciar el arte local y que se dé a conocer a quienes nos visitan”.
Actualmente Sibari cuenta con una fanpage de Facebook llamado Sibari Ovalle y un Instagram (@SibariOvalle) donde pueden conocer sus horarios de atención y ubicación.
Por Romina N.
