2000 platos de ricos porotos con ensalada a la chilena, se repartieron gratis en la feria al mediodía de este lunes.
La gran «Porotada Familiar» se llevó a cabo para conmemorar el 50° aniversario del sindicato de minoristas de la Feria Modelo de Ovalle, una agrupación compuesta sólo por mujeres y que orgullosas recibieron a la comunidad con unos porotos de chuparse los dedos.
Las feriantes estuvieron más de una semana organizando este evento. Consiguieron el apoyo técnico de la municipalidad con altavoces, muebles de comedor, cocinerías; y el apoyo en recursos de los feriantes, quienes se pusieron con los porotos y las verduras necesarias para realizar nada menos que 2000 platos, superando la expectativa de 1500 que se entregarían en un comienzo.
Los porotos remojados desde el día domingo se comenzaron a cocinar este lunes a las 5 de la mañana. Ya al mediodía llegaron los comensales de distintos sectores de la comunidad: gente en situación de calle, feriantes, colectiveros, propineros, visitantes de la feria, público en general y autoridades.
Cecilia Pizarro, Presidenta del sindicato minorista se refirió al evento “este año cumplimos 50 años con esta porotada para que la gente disfrute de las exquisiteces. Terriblemente contenta porque ha salido todo muy bien, agradecer la ayuda del municipio.
Estoy súper cansada también, hemos trabajado mucho. Quería agradecer a toda la gente de la feria que se portaron un siete y colaboraron con todos los productos.
“Felicitar a la organización de los minoristas. 50 años de sacrificio y pocas satisfacciones. Hay un gran mercado acá, gran transferencia de recursos. Es gente de esfuerzo, emprendedoras, parte de la economía nuestra y de nuestra identidad, vamos a apoyarlos siempre porque los valoramos mucho” Señaló Claudio Rentería, Alcalde de Ovalle.
La jornada fue redonda, comida deliciosa, atención rápida, ambiente acogedor, shows culturales y sol tibio. Si se lo perdió lo lamentamos., pero queda una esperanza. Fue tanto el éxito de la jornada que se espera repetir el próximo año y todos los años siguientes.
