Además, la música ranchera también será protagonista y el alcalde Pedro Valdivia destacó que «esto es tan propio de nuestro pueblo, por lo que significa el esfuerzo diario de mujeres y hombres que una vez al año ponen a disposición sus talentos culinarios al servicio de la región. Por lo mismo, podrán aprovechar todas las bondades que ofrece nuestra comuna”
Por segundo año consecutivo la comuna celebrará con gran entusiasmo su Fiesta de La Vendimia y será el estadio municipal la sede principal que albergará a los que asistan este próximo Sábado desde las 10 de la mañana. Tanto las autoridades como los mismos habitantes ya están organizando los preparativos para recibir a las miles de personas que se espera lleguen este 9 de Abril a disfrutar de las sorpresas de toda índole que esta celebración tiene preparadas.
Según cifras del año pasado, fueron cerca de 5 mil personas quienes llegaron al estadio municipal de la comuna a disfrutar de las bondades de esta vendimia, por lo que este año los organizadores esperan por supuesto una cifra similar o mayor a la de la vez anterior. La Directora de Desarrollo Comunitario de la municipalidad, Ana Lorena González es una de las que está a la cabeza de esta gran fiesta punitaquina, que a su juicio, rescatará todas las tradiciones, cultura y trabajo de la gente de esta localidad. Al respecto señala que «por décadas, Punitaqui ha fortalecido su cultura a través de la cosecha de la uva mediante el trabajo de temporeras y temporeros que gracias a su enorme esfuerzo, hacen posible los cooperados de las viñas que están en la comuna. Esas tradiciones son las que rescatamos mediante esta fiesta. Contaremos con el auspicio de Viña Dalbosco, Viña Soler, Empresa CCU, Capel, además de las cervezas Atrapaniebla y Molino”.
En cuanto a las sorpresas gastronómicas, según González, los que asistan podrán deleitarse con una variedad de preparaciones típicas de la zona, “tendremos cocina para todos los gustos que irá desde asado de cabrito, de cordero y brochetas. Para los trasnochados (ríe), tendremos cazuela de vacuno. Las empanadas que siempre son un éxito por su sabor también se harán presente y por último lo que creemos serán un éxito, son los sándwiches de pescado frito con ensalada a la chilena”, remarcó la organizadora.
Además de todas estas bondades que podrán satisfacer el gusto de los comensales, hay algo que siempre llama la atención de los que asisten a este tipo de eventos. Se trata de los espectáculos artísticos y que en esta fiesta no estarán ausentes. Este año el show contará con la participación de la ultra conocida fiera vip, Pamela Díaz, quien además de animar a los asistentes, tendrá que sortear la difícil misión de “pisar la uva” como acto simbólico de las tradiciones de Punitaqui. Pero eso no es todo, pues la fiera presentará pasadas las 6 de la tarde al grupo local Los Jaguares, quienes serán los encargados de encender la fiesta punitaquina con su sonido tropical ranchero. Luego de ellos, vendrá el turno del plato de fondo que estará a cargo de los históricos Llaneros de la Frontera quienes cerrarán con sus grandes éxitos esta alegre jornada.
Cabe destacar que los asistentes serán parte importante en la elección de la reina de la fiesta de la vendimia, que en esta oportunidad la disputarán las señoritas Carla Morales y Claudia Fernanda Ibacache, ambas nacidas en la comuna y que pondrán todos sus encantos para llevarse la corona de reina, que saldrá del voto popular mediante modalidad la cual cada persona que ingrese al recinto, tendrá derecho a escoger una de ellas.
Por supuesto, uno que no estará ausente será el alcalde dueño de casa Pedro Valdivia, quien lleva semanas, según nos cuenta, ansioso porque resulte excelente esta celebración que tiene por objeto rescatar lo mejor de la comuna. Aprovechó esta tribuna para extender la invitación a todos los habitantes de la región. Al respecto señaló que «los esperamos con los brazos abiertos a que se acerquen todas las personas a esta hermosa fiesta campesina y así puedan disfrutar. Esto es tan propio de esta comuna, por lo que significa el esfuerzo diario de mujeres y hombres de este sector rural que una vez al año ponen a disposición sus talentos culinarios al servicio de la región. Por lo mismo, podrán aprovechar todas las bondades que ofrece Punitaqui”, destacó el alcalde.
Con todo listo y dispuesto, comenzó la cuenta regresiva para este Sábado 9 de Abril que a partir de las 10 hrs, se dará el vamos a la versión 2016 de la fiesta de la vendimia de Punitaqui. Celebración a la que grandes y chicos podrán disfrutar de todo un día para saborear, bailar y dejarse querer por todos los encantos de esta linda comuna de la Provincia del Limarí.
