El destilado nacional fue premiado en el Reino Unido por uno de los sistemas de evaluación a ciegas más exigentes del mundo, destacando por su complejidad, perfil aromático y equilibrio.
El pisco chileno alcanzó un nuevo hito internacional luego de que Alto del Carmen Etiqueta Negra obtuviera una estrella en los prestigiosos Great Taste Awards, certamen organizado por el Guild of Fine Food del Reino Unido y considerado una de las catas a ciegas más rigurosas de la industria global de alimentos y bebidas.
Este concurso reúne anualmente a un panel de expertos compuesto por chefs, críticos gastronómicos, compradores y especialistas, quienes evalúan miles de productos de todo el mundo sin conocer las marcas ni su procedencia, otorgando el sello Great Taste únicamente a aquellos insumos que destacan por un sabor y calidad excepcionales.
El jurado internacional valoró las características orgánicas y la elaboración de este destilado premium, el cual se distingue por una cuidadosa selección de uvas moscatel y un proceso de guarda de dos años o más en barricas de roble americano.
Este prolongado envejecimiento le otorga a Alto del Carmen Etiqueta Negra un perfil aromático maduro y evolucionado, caracterizado por notas de ciruelas, frutos secos y un carácter elegante y equilibrado en boca.
La obtención de esta estrella no solo distingue las cualidades organolépticas del destilado, sino que también sienta un precedente técnico para la categoría del pisco chileno en los certámenes internacionales de alta exigencia, posicionando sus atributos organolépticos a la par con los grandes destilados premium del mundo.
