La actividad se tituló “Cocinando con nuestras hermanas inmigrantes” y fue organizado por Asociados Providencia de Ovalle, organización local integrada por personas laicas que comparten la misión y espiritualidad de La Providencia desde 1990 en la ciudad.
Con mucha alegría y agradecimiento finalizó el taller de cocina chilena, denominado “Cocinando con nuestras hermanas inmigrantes”. En la tarde del pasado sábado 5 de mayo, se realizó la entrega de diplomas y recetarios al grupo de 14 inmigrantes que formaron parte de este taller, el cual tuvo una duración de cuatro sábados en las dependencias del colegio La Providencia de Ovalle.
Debido al inminente crecimiento de inmigrantes en el país y en especial en nuestra ciudad de Ovalle, la comunidad de Asociados Providencia decidió generar acciones que ayuden a la integración y beneficio de ellos, entregándoles las herramientas básicas para conocer nuestra gastronomía típica y de esta forma ampliar sus posibilidades de inserción laboral dentro de nuestra comunidad.
El grupo de inmigrantes estuvo compuesto por 12 mujeres de nacionalidad Haitiana y 2 venezolanas, quienes se mostraron agradecidas por la labor de los Asociados Providencia en la comuna, ya que muchas de ellas no conocían ni habían tenido la oportunidad de probar dichas preparaciones.
El taller tuvo la siguiente dinámica, durante tres sábados se les enseñó a cocinar platos típicos como; cazuela, empanadas, porotos y lentejas. Una vez terminado el taller y la preparación, se compartía la mesa y se degustaban los platillos. La última clase fue práctica y fueron ellas quienes escogieron su platillo favorito y que debieron cocinar, siendo evaluadas y posteriormente premiadas.
Las asociadas y asociados de esta organización son personas laicas que comparten la misión y espiritualidad de La Providencia desde 1990 en Ovalle. Se trata de mujeres y hombres que tras un período de orientación y evaluación, manifiestan formalmente su deseo de compartir la espiritualidad Providencia y colaborar en la misión de las Hermanas de la Providencia.
Por Equipo OvalleHOY.cl
