La prestigiosa revista Club de Amantes del Vino incluyó nuevamente en Guía 100 a Fuente Toscana entre los más destacados a nivel nacional.
Por segunda vez el restaurante ovallino Fuente Toscana fue incluido entre los 100 mejores restaurantes de Chile, en la Guía 100 que edita la prestigiosa revista Club de Amantes del Vino (CAV), que fue publicada y lanzada hace pocos días en el país.
La reseña dedicada al local limarino, se señala que «es una mezcla de tradiciones familiares: italianas, españolas, chilenas, que se unen bajo un entorno mediterráneo ideal, cómo es el del valle del Limarí.
Cuenta con carnes guisadas de cordero y vacuno, interiores, sumado a verduras de la huerta que acompañan platos de pasta. Las mismas, caseras, hechas con salsas intensas, que capturan el sentir territorial. Súmense una selección de vinos de la zona, sándwich para servir y llevar, una grata selección de quesos, que pueden consumirse en una Gran terraza, que invita a perderse en el disfrute».
El director ejecutivo de Fuente Toscana, Juan José Juliá Eccher, señaló a OvalleHOY que «con el equipo estamos muy contentos por estar nuevamente dentro de la selección de los mejores restaurantes de Chile de la Guía 100 del Club de Amantes del Vino», agregando que «ésta es la única guía de restaurantes de nuestro país» y remarca que «esta distinción nos motiva siempre a seguir mejorando, para una mejor atención de nuestros comensales».
Por Equipo OvalleHOY
